ワイナリーの風景 scenery

2017/10/22

2017高畠シャルドネナイトハーベスト


10月21日(土)未明
暗闇と静寂に包まれたワイナリーに
ぽつぽつと車が集まってきました。
2時30分、ナイトハーベスト集合の時間です。

今年も約15名の一般参加のお客様をお迎えし、
町内でも最も標高の高い上和田地区で
ナイトハーベスト(夜間収穫)を行いました。

朝摘みの野菜と同じく、日中に栄養を蓄え
低気温の中眠っているぶどうをひとつひとつ
やさしく摘みます。
一粒ためしに頬張れば、思わず笑ってしまうほどの
美味しさです。これは収穫者の特権ですね・・・。
徐々に夜も明け、あたりが白み始めました。
6時、収穫が完了しワイナリーに戻ります。
ワイナリーではあつあつの芋煮と村上社長が待っていました。
みんなで芋煮とおにぎりを食べ、
そこから、エノログ川邉部長より軽めのワイン講釈。
グローバルな視点で、とにかく話題が豊富!
収穫〜芋煮〜ワイン講座と
とても内容の濃いナイトハーベストでした。

車のヘッドライト照射を背負って、
深夜収穫のスタートです。
黄金色に輝く高畠シャルドネ
とてもきれいに摘んであり
丁寧に箱詰めされていました
収穫を終えて、みんなで記念撮影
約4時間の収穫作業で、いつもより
多い、4トンの収穫でした。
このぶどうから約4,000本のワインが誕生します。
山形の郷土料理、芋煮とおにぎりの朝ごはん。
今年はエノログ川邉の軽めのブレックファスト・ワインサロン。
ナイトハーベストの収穫はぶどうだけにあらず。
ワインの土産話も少なからず出来たようです。
2017/08/08

ふるさと夏祭り


ふるさと夏祭りを控え、ワイナリーに青竹ちょうちんを飾り付けしました。
青竹は、高畠町産の青竹をご厚意で頂き、それにちょうちんを飾り付けました。

高畠ワイナリーふるさと夏祭り、8月11日(祝・金)から13日(日)までの3日間、
美味しいワイン、フードメニュー、多彩な音楽ライブとお楽しみが目白押しです。

どうぞ、お盆も高畠ワイナリーへお越しください。

2017/06/05

今が満開!花のワイナリー♪


6月になり、いよいよ高畠の暑い夏が そこまでやってきました。

今、ワイナリーでは薔薇をはじめ いろんな草花たちが

元気いっぱいに躍動しています。

一年で一番 色鮮やかなワイナリーの季節かもしれません。

そろそろ、さくらんぼのシーズンも始まります。

是非、お越しください。


雨上がりで、花々の鮮やかさが違います

 迫力の壁一面の薔薇です。偶然にも去年はハート型でした。今年はWハート型に見えなくもない・・・

それ以外にもワイナリー構内にはたくさんの緑、たくさんの草花があります。
色とりどりの植物は癒し効果もあるそうです。
2017/05/24

春?初夏?快晴続きのワイナリーです


高畠ではここのところ、ずーっと快晴で
5月なのに、30度を超える「真夏日」も数日間ありました。
昨夜からようやく待望の雨に恵まれ、少しは涼しくなりましたが、
この好天のおかげでぶどうはかなり生長しました。
先週の1週間で、見違えるほど伸長し、たくましく育っています。
これから徐々に山形はさくらんぼシーズンに突入します。
天候がこの調子だと、さくらんぼにも期待できそうです。

良い季節ですので、是非山形・高畠にお越しくださいますよう
スタッフ一同、お待ちしています。


ワイナリーを囲む緑や青空も、初夏らしい雰囲気になってきました。
カリフォルニア風のワイナリーには、やはり青空が似合います。

緑が鮮やかで、ぶどう畑にも植物の躍動感を感じるようになってきました。
いよいよ、ぶどうのシーズンインしたことを感じずにはいられません。

ぶどうも結実し始めました。これから、ほんの一瞬ですが かわいらしいぶどうの花が咲きます。
1週間程度で、よーく観察しないとわからないほどに可憐な花です。
2017/04/24

いよいよ桜が満開です


高畠ワイナリーでも、いよいよ桜が満開の時期を迎えました。

先週まではあいにくの曇り空でしたが、週末から快晴!

一気に春らしい、気持ちの良い季節になってきました。

これから、本当に過ごしやすい季節になります。

遠くの山々には真白く輝く雪が残り、麓は新緑となり、

澄み渡る空がとてもきれいです。

来週はスプリングフェスタも予定しておりますので、

是非、この機会にお越しくださいませ。

桜の薄紅色と澄み渡る青空の色がとてもきれいです。
この季節ならではの風景です。
ワイナリー試験農園から見て西(新潟県側)にそびえる飯豊連峰です。
ワイナリーからは、南に吾妻連峰、東に蔵王連峰、西に飯豊連峰を見ることが出来ます。
2017/04/19

そろそろ桜の季節

ようやく良い季節になってきました。
いよいよ高畠でも桜が楽しめそうです。 
肌寒いのは今週までで、来週は天気も回復しそうです。
場所や桜の種類によっては3分咲きくらいで、
今週末からは見頃になりそうです。
あわせて4/22日(土)には、ワイナリー近くで 
高畠さくらフェスティバルというイベントも開催されますので、
是非そちらもチェック下さいませ。

詳しくはコチラ
2017/02/06

冬の啓翁桜も見納め?!


本日、2月6日(月)付けの山形新聞に
高畠ワイナリーの啓翁桜が紹介されましたので、ご紹介いたします。

先週は気温が高く、陽気な日もあり、開花が一気に進み
ちょうど、今が満開のピークを少し過ぎた頃合いです。

今週の8日(水)と来週15日(水)はワイナリーの定休日となっておりますので、
是非それ以外の日にお越しくださいませ。

啓翁桜ディスプレイ 期間:2月14日(火)まで
営業時間10時から16時30分まで(ショップ)

2017/01/19

啓翁桜いよいよ満開♪今が見頃です♪


とても快晴で、久しぶりに青空が澄み渡る一日でした。
啓翁桜は、現在7部~8部咲きで、天候にもよりますが
今週末からが満開に近い見頃を迎えそうな状況です。

大雪もひと段落つき、道路状況も良くなってきておりますので
一足早い春を楽しみに、ワイナリーにお越しくださいませ。

桜色に合わせ、ワイナリーショップではロゼワインコーナーを充実させて

お客様をお待ちしております。

2017/01/13

啓翁桜が見ごろを迎えます


先週まで好天が続いたために啓翁桜の開花も進んだようで
おおよそですが、今は5分咲きほどでしょうか。
それでも、確かに先週よりは桜の花が増えたように感じます。

山形では、その年の豊穣を願い小正月(1月15日)ころに
だんごの木を飾り付ける風習があります。
少しでも、地元高畠の季節感を演出できればと
ワイナリーの受付にも、だんごの木をディスプレイいたしました。
通常は、しばらくの間飾り付けた後に、だんご下げ(だんごおろし)といって
木からだんごを抜きくものです。

さて、いよいよ、今週の寒波到来で当ワイナリーも
久しぶりに一面白銀の世界に包まれました。

ワイナリーの啓翁桜も、雪の反射する白い光に照らされて、
とてもきれいに見える季節になりました。

その地域、その地域でしか感じることが出来ない「季節感」があります。

是非、この山形名物の啓翁桜とだんごの木を見にいらしてください。  

ワイナリー受付前の「だんごの木」

桜の花が増えてきて、ボリューム感が出てきました

2017/01/06

啓翁桜のディスプレイ開始


高畠ワイナリーの新春恒例となる啓翁桜のディスプレイを
本日よりスタートいたしました。

まだ2分咲き程度ですが、春の雰囲気は満点。
かわいらしい桜とほのかな花の香りに癒されます。

満開は、天候にもよりますが もう少し先になると思います。

是非、一足早い春を楽しみに、
ワイナリーへお越しくださいませ。