ワイン詳細
Majestique（マジェスティック）シリーズ
我々が世界基準のワインとして目指すワインの中で荘厳で威厳のあるボルドーとブルゴーニュのスタイルで造り上げたハイエンドクラスのワイン。
| カテゴリー | 赤 |
|---|---|
| あじわい | フルボディ/しっかり/樽感 |
| 産地 | 山形県東置賜郡高畠町 |
| 品種・原料 | メルロー 78％ カベルネ・ソーヴィニョン 19％ プティ・ヴェルド3％ |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数（％） | 14 |
| 樽熟期間 | 樽 24ケ月 |
|---|---|
| 飲み頃温度 | 17～20℃ |
| 醗酵 | ステンレスタンク発酵 ポンピングオーバー 醸し期間35日 |
| 新樽 使用比率 | 55% |
| リリース | 2023.6.12 |
| 販売状況 | SOLD OUT |
| 認証 |  |
緻密で凝縮した味わいと豊富なタンニン、飲み応えのある味わい。
小粒で高熟度のロットだけをブレンドしたメルロー主体のワイン。
2019年は非常に熟度の高い葡萄を収穫できたヴィンテージ。プラムやブラックベリーなどの熟した果実の香り、赤いバラやスパイス、コーヒー、バニラ等の香りが重なり、凝縮した味わいの中にも滑らかなタンニンとしなやかな酸が融合した力強い味わい。
・ビーフシチュー・和牛の照焼きハンバーグ・ラムステーキ・チョリソーなど