2019 レ・トロワ・シゾー・ド・オオウラ・エン・カミワダシラー 750ml
Viticulturist（栽培家）シリーズ
高畠ワイナリーの契約農家の中で栽培者名をラベルに記載するに値する高品質なワイン
- 2025 サクラワインアワード シルバー
ワイン詳細
| カテゴリー | 赤 |
|---|---|
| あじわい | フルボディ |
| 産地 | 山形県東置賜郡高畠町 上和田地区 大浦亮一圃場 |
| 品種・原料 | シラー 100％ |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数（％） | 13 |
| 樽熟期間 | 樽 29ケ月 |
|---|---|
| 飲み頃温度 | 17～20℃ |
| 醗酵 | ステンレスタンク発酵 ポンピングオーバー 醸し期間24日 MLF100% |
| 新樽 使用比率 | 13% |
| リリース | 2025.4.14 |
| 販売状況 |
このワインについて
シラー品種の特性であるスパイシーな味わいを抽出。深いアロマと優しいタンニンが感じられ、果実感と樽香が融合し芳醇な味わいに仕上げました。
ペアリング
・ジンギスカン・バジルソーセージ・ペンネアラビアータなど