ワイン詳細
Majestique（マジェスティック）シリーズ
我々が世界基準のワインとして目指すワインの中で荘厳で威厳のあるボルドーとブルゴーニュのスタイルで造り上げたハイエンドクラスのワイン。
| カテゴリー | 白 |
|---|---|
| あじわい | 辛口/しっかり/樽感 |
| 産地 | 山形県東置賜郡高畠町 上和田地区 大浦亮一圃場 |
| 品種・原料 | シャルドネ100％ |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数（％） | 14.5 |
| 樽熟期間 | 樽 9ケ月 |
|---|---|
| 飲み頃温度 | 12～17℃ |
| 醗酵 | スキンコンタクト フレンチオーク樽内発酵 MLF100% |
| 新樽 使用比率 | 50% |
| リリース | 2023.7.10 |
| 販売状況 | SOLD OUT |
| 認証 |  |
大浦亮一氏圃場改植3年目のシャルドネの若木。
完熟したぶどうの旨味を存分に引き出し、新樽由来の芳醇な香りとはちみつのような甘い香り、やわらかさの中にも重厚感とコクのある丸みを帯びた酸味が絶妙な味わい。グレープフルーツ、白桃、洋ナシの果実香、はちみつのような甘い香り、新樽由来のバニラやトースト、ヘーゼルナッツなどの香りがあり、凝縮した果実の風味。はつらつとした酸。厚みのある味わいでありながらやわらかさも兼ね備えたワイン。
【名称とラベルデザイン】
ぶどうづくりの匠大浦家は祖父・父・息子の三代に渡り卓越した技能が受け継がれてきました。それは古くから山形の刀鍛冶師が培った西洋式剪定鋏（はさみ）を打ち出す技が引き継がれるかのようです。3つの剪定鋏（はさみ）を描き、三世代に渡り継承していることをラベルに表現しています。
・和牛のしゃぶしゃぶ・鶏のクリーム煮・白身魚のムニエルなど