ワイン詳細
Majestique（マジェスティック）シリーズ
我々が世界基準のワインとして目指すワインの中で荘厳で威厳のあるボルドーとブルゴーニュのスタイルで造り上げたハイエンドクラスのワイン。
| カテゴリー | 白 |
|---|---|
| あじわい | 辛口/しっかり/樽感 |
| 産地 | 山形県東置賜郡高畠町 上和田地区 |
| 品種・原料 | シャルドネ 100％ |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数（％） | 13.5 |
| 樽熟期間 | 樽 8ケ月 |
|---|---|
| 飲み頃温度 | 12～17℃ |
| 醗酵 | スキンコンタクト フレンチオーク樽内発酵 MLF100% |
| 新樽 使用比率 | 75% |
| リリース | 2024.4.1 |
| 販売状況 | SOLD OUT |
和田地区特有の高糖度で熟度の高いシャルドネの味わいを尊重し、華やかでリッチな味わいに仕上げました。 清涼感あふれる果実の風味と新樽のトースト香が融合した芳醇な香り、リッチな甘さと爽やかな酸味でコクのある味わい。アプリコットやフルーツグミのような甘い香り、ナッツやバニラ、ブリオッシュのニュアンスの香が広がります。凝縮した厚みのある果実感と柔らかで深みのあるリッチなワインです。
【名称とラベルデザイン】
上和田の電気牧柵（獣害防止電気フェンス）の意。標高の高い産地で、山の麓に面しており、熊などの動物が山から下りてきてぶどうを食べてしまうこともあります。これを防ぐべく電気牧柵にて熊からぶどうを守る姿をラベルに表現しています。
・フォアグラのソテー・伊勢海老のグラタン・ローストビーフ（ヨーグルトソース）・チーズフォンデュなど