ワイン詳細

2021 高畠 L'OGRE BLEU 青おに 750ml

Majestique(マジェスティック)シリーズ
我々が世界基準のワインとして目指すワインの中で荘厳で威厳のあるボルドーとブルゴーニュのスタイルで造り上げたハイエンドクラスのワイン。

  • 2025 デキャンタワールドワインアワード ブロンズ Score86
  • 2025 インターナショナルワイン&スピリッツコンペティション シルバー 92pts
購入はこちら
カテゴリー
あじわい フルボディ/しっかり/樽感
産地 山形県東置賜郡高畠町
品種・原料 メルロー100%
容量 750ml
アルコール度数(%) 14
樽熟期間 樽24ケ月
飲み頃温度 17~20℃
醗酵 ステンレスタンク発酵
ポンピングオーバー
醸し期間36~38日
新樽 使用比率 40%
リリース 2025.6.23
販売状況 販売中

このワインについて

2021年は秋の降水量が極端に少なく、十分日照時間も得られたことで晩熟のメルローにとっては最良のヴィンテージとなりました。
熟したプラムやブラックベリーなどの果実香の中にチョコレートやスパイシーな香り、さらに樽由来のバニラの甘い香りを感じとることができます。
滑らかな口当たり、豊かでボリューム感のあるしっかりとしたタンニン。肉付きの良い飲み応えのあるスタイルに仕上がりました。

ペアリング

・ビーフシチュー・ボロネーゼ・鰻蒲焼・焼き鳥のタレなど