2023 レ・トロワ・シゾー・ド・オオウラ・エン・カミワダシャルドネ 750ml
Majestique（マジェスティック）シリーズ
我々が世界基準のワインとして目指すワインの中で荘厳で威厳のあるボルドーとブルゴーニュのスタイルで造り上げたハイエンドクラスのワイン。
ワイン詳細
| カテゴリー | 白 |
|---|---|
| あじわい | 辛口/しっかり/樽感 |
| 産地 | 山形県東置賜郡高畠町 上和田地区 大浦亮一圃場 |
| 品種・原料 | シャルドネ 100％ |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数（％） | 14 |
| 樽熟期間 | 樽 8ケ月 |
|---|---|
| 飲み頃温度 | 12～17℃ |
| 醗酵 | スキンコンタクト フレンチオーク樽内発酵 MLF100% |
| 新樽 使用比率 | 60% |
| リリース | 2025.4.1 |
| 販売状況 | 販売中 |
このワインについて
2023年は雨が少なく暑い日が続き残暑が厳しかった年。ぶどうは凝縮され糖度と熟度が高いヴィンテージ。はちみつのような香りに新樽熟成によるトースト香が合わさり複雑な印象。重厚感のあるリッチな質感と凝縮した果実の旨味を感じる味わい。
【名称とラベルデザイン】
ぶどうづくりの匠大浦家は祖父・父・息子の三代に渡り卓越した技能が受け継がれてきました。それは古くから山形の刀鍛冶師が培った西洋式剪定鋏（はさみ）を打ち出す技が引き継がれるかのようです。3つの剪定鋏（はさみ）を描き、三世代に渡り継承していることをラベルに表現しています。
ペアリング
・鮭のバターソテー・グラタン・チーズフォンデュなど