2024 高畠 クラシック 上和田 ピノ・ブラン 720ml
Classique（クラシック）シリーズ
欧州系ぶどう品種を原料に我々が目指す世界基準の中で、模範的で流行に左右されない造り、当社のスタンダードワイン。
ワイン詳細
| カテゴリー | 白 |
|---|---|
| あじわい | 辛口/爽やか |
| 産地 | 山形県東置賜郡高畠町 上和田地区 |
| 品種・原料 | ピノ・ブラン 100％ |
| 容量 | 720ml |
| アルコール度数（％） | 13 |
| 樽熟期間 | ー |
|---|---|
| 飲み頃温度 | 7～13℃ |
| 醗酵 | スキンコンタクト ステンレスタンク発酵 |
| 新樽 使用比率 | ー |
| リリース | 2024.4.7 |
| 販売状況 | 販売中 |
このワインについて
上和田地区にある3軒の契約農家が栽培したピノ・ブラン種を使用。豊かな酸味とリッチなボディのワインに仕上がりました。レモンやグレープフルーツ、青りんご、ハーブなどの香り、しなやかで心地よい果実の味わい、爽やかな酸が後味を引き締めてくれます。
ペアリング
・春菊のサラダ・山菜や白身魚の天ぷら（塩で）・ゴーヤチャンプルなど