2024 高畠 バリック シャルドネ 樽熟成 750
Barrique（バリック）シリーズ
欧州系ぶどう品種を原料に我々が目指す世界基準のワイン造りの中で、樽熟成の上質な飲み応えのある高パフォーマンスなワイン。
ワイン詳細
| カテゴリー | 白 |
|---|---|
| あじわい | 辛口/しっかり/樽感 |
| 産地 | 山形県東置賜郡高畠町 |
| 品種・原料 | シャルドネ 100％ |
| 容量 | 750 |
| アルコール度数（％） | 13.5 |
| 樽熟期間 | 樽 9ケ月 |
|---|---|
| 飲み頃温度 | 12～17℃ |
| 醗酵 | スキンコンタクト フレンチオーク樽内発酵 樽内MLF |
| 新樽 使用比率 | ー |
| リリース | 2025.10.20 |
| 販売状況 | 販売中 |
このワインについて
白桃やピンクグレープフルーツの熟した果実香とナッツやバニラの樽香が融合。爽やかでフレッシュ感があり、豊かな果実の旨味とはつらつとした酸味が口中に広がります。
ペアリング
・真鯛やホタテのソテー ・白菜のクリーム煮 ・カルボナーラ ・ひよこ豆のクリームチーズ和えなど