ワイン詳細

2024 高畠 ジャパネスク モンドブリエ 720ml

Japanesque（ジャパネスク）シリーズ
日本固有の国内・国内改良品種の熟度の高いぶどうだけを厳選し、その品種のもつ特性や特徴をいかして醸造した地味豊かなワイン。

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カテゴリー 白
あじわい 辛口・爽やか
産地 山形県東置賜郡高畠町
上和田地区 大浦亮一圃場
品種・原料 モンドブリエ 100％
容量 720ml
アルコール度数（％） 13
樽熟期間 樽14ケ月
飲み頃温度 7～12℃
醗酵 スキンコンタクト
フレンチオーク樽発酵
新樽 使用比率 ー
リリース 2026.2.10
販売状況 販売中

このワインについて

モンド・ブリエ種はシャルドネにカユガ・ホワイトという品種を交雑して開発された日本生まれの白ワイン用品種です。白桃やグレープフルーツ、トロピカルフルーツ、かりんを思わせる高貴な香りに、蜂蜜の甘い香りのニュアンスが重なります。果実の優しい甘さとともに、爽やかな酸味が心地よく、後味を引き締めてくれます。芳醇かつ爽やか、果実味溢れる上品な辛口スタイルに仕上げました。　ワイナリーショップ限定。

ペアリング

・厚切りベーコンのレモンクリームパスタ　・アクアパッツァ　・ベトナム風生春巻きなど