ワイン詳細

2025 高畠 クラシック シャルドネ 720ml

Classique（クラシック）シリーズ
欧州系ぶどう品種を原料に我々が目指す世界基準の中で、模範的で流行に左右されない造り、当社のスタンダードワイン。

カテゴリー 白
あじわい 辛口・爽やか
産地 山形県東置賜群高畠町
品種・原料 シャルドネ 100％
容量 720ml
アルコール度数（％） 13.5
樽熟期間 ー
飲み頃温度 10～15℃
醗酵 ステンレスタンク発酵
MLFロット20％使用
新樽 使用比率 ー
リリース 2026.4.21
販売状況 未

このワインについて

グラスに注いだ瞬間、華やかで甘い香りが立ち上がり2025年ヴィンテージの凝縮したシャルドネのポテンシャルの高さをうかがえます。はちみつ、桃、パイナップル、熟した柑橘系の香りが多層的に感じとることができ、美しい酸味と豊かな果実味が口中に広がります。フレッシュで爽やかな余韻が心地よいワインに仕上がりました。

ペアリング

・鯛のカルパッチョ・ささみと大葉のフリット・チキンカツなど