栽培・醸造について

醸造担当 チーフ 松田 旬一

醸造担当

リーダー

松田 旬一SHUNICHI MATSUDA

米沢市出身、1998年入社。高校時代のトップアスリート。陸上競技で鍛えられた強靭な肉体と、熱く強い精神力で「世界に通用するワイン」を造るべく、今日も醸造場からワイナリー中を走り回っています。

栽培・原料担当 四釜 紳一

栽培・原料担当

チーフ

四釜 紳一SHINICHI SHIKAMA

高畠町出身、2000年入社。実家の稼業もぶどう農家で、幼少の頃からぶどう畑で育った。
自社農園の栽培管理から契約農家さんとの窓口など、ワイナリーのぶどう原料に関わる業務を一手に熟す。