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お知らせ
高畠ワイナリー 自社圃場シャルドネ 除葉作業体験 ※参加費3,000円(当日現地現金払い)
お申込みは以下URLより
https://peatix.com/event/4999169/view
「除葉」は、ぶどう付近の葉を取り除くことで、果房に光をあてることによって成熟を促進する効果や通気性を改善することで病気にかかるリスクを減らす目的で行います。
除葉を行う時期により、ぶどうの質に影響を与えられることが分かり、重要な栽培管理の作業の一つとなります。
今回除葉作業を行う圃場は、「DOMAINE TAKAHATA Haut-Vigne」の原料となるシャルドネの自社圃場です。この圃場では毎年10月上旬~中旬にナイトハーベストを行っています。
※除葉を行う品種は生育状況を見ながら決定させていただきます。
当日は、栽培担当者が作業前、作業中にご説明をさせていただきます。
ワイナリースタッフも一緒に作業いたしますので、ご心配ございません。

作業終了後、施設内テイスティングルームにて、軽食・グラスワイン・ぶどうジュースをご準備させて頂きます。
今回作業をしたシャルドネを使用したDOMAINE TAKAHATA Haut-Vigne Night Harvest Chardonnayもご提供させていただきます。
開催日時 :2026年6月20日(土) 時間10:00~13:30予定 (受付9:30~)
場 所:高畠ワイナリー 山形県東置賜郡高畠町糠野目2700-1
募集人数 :24名
参加費 :3,000円(税込) ※現地現金払い
お申込みはPeatixにてhttps://peatix.com/event/4999169/view
当日のスケジュール(予定)
10:00集合(受付開始9:30~)
10:15~12:15 除葉作業(約2時間 途中休憩15分程度)
12:30~13:30 テイスティングルームにて軽食&グラスワインをお楽しみください。
※途中入退出可能
※アルコールを飲めないお客様には、ぶどうジュースを準備しております。
当日の持ち物
農作業に適した、動きやすく、汚れても良い服装・履物でお越しください。
・軍手、農作業用の手袋
・紫外線・熱中症対策として帽子やサングラス、マスク、タオルなど
・作業中のお飲み物(こちらでも準備は致します)
・雨天時の雨具(レインコートなど)
※小雨決行。悪天候で中止になる場合は、前日午前中に当方からお申込み時記載のメールアドレスにご連絡をさせていただきます。
申込締切 2026 年6月15日(月)15:00まで
・先着順となります。定員に達し次第締め切りとなります。
・参加人数分のお申し込みをお願いいたします。
・未就学児の参加・同伴はお断りさせていただきます。
・参加費は、当日会場にて受付時に現金払いでお願いいたします。
・お申込みキャンセルの場合、軽食手配の都合上3日前までに、メール若しくは電話にてご連絡ください。(連絡先:0238-40-1840 )
飲酒運転は絶対に行わいようにお願いいたします。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。