DOMAINE TAKAHATA Haut-Vigne 発売のご案内

2024.12.20

いよいよ発売
12月21日（土）
ワイナリーショップ及び公式通販クラブ高畠ワイナリー先行販売

”新たな高畠ワイナリーが始動”
自社圃場の厳選したぶどうのみで醸造した新たなブランド「DOMAINE TAKAHATA Haut-Vigne　ドメーヌタカハタオーヴィーニュ」リリース

※　Haut　=　高い・上位の・上の　　Vigne　=　ぶどう・ぶどう畑　の意　

2012年に”Garagiste Winery構想（ガレージのような小さなワイナリーを醸造場の一角に設置し、生産量を追うのではなく、
「高品質」「小ロット」「非安定供給」と徹底的に手をかけたこれまでになかったプレミアムワインを醸造していくという構想）を掲げ、その構想実現のために今まで準備と研鑽を重ねて参りました。
当社の原料ぶどうの約96％は契約農家の方々から供給をいただいています。
ワイン造りの原点でもあるぶどう栽培。全体の約4％しかない我々が手掛けた自社圃場の厳選した原料ぶどうから高品質なワインを造りたいという強い想いを込めたワインです。

自分たちで手をかけて栽培したぶどう。スタッフの高い志。高品質のワインを造る。という高い目標に向け、我々の挑戦がスタートしました。
これからも研鑽を重ね皆様の記憶に残るようなワインがつくれるよう取り組んで参りたいと思います。

【Lineup】

　公式通信販売　クラブ高畠ワイナリー

2023 DOMAINE TAKAHATA Haut-Vigne　ナイトハーベストシャルドネ　750ml

2022 DOMAINE TAKAHATA Haut-Vigne　ピノ・グリ750ml

2020 DOMAINE TAKAHATA Haut-Vigne　カベルネ・ソーヴィニョン750ml

2021 DOMAINE TAKAHATA Haut-Vigne　カベルネ・ソーヴィニョン750ml

2020 DOMAINE TAKAHATA Haut-Vigne　メルロー750ml

2020 DOMAINE TAKAHATA Haut-Vigne　カベルネ・フラン750ml

2021 DOMAINE TAKAHATA Haut-Vigne　カベルネ・フラン750ml

2021 DOMAINE TAKAHATA Haut-Vigne　ピノ・ノワール750ml