山形県
東置賜郡高畠町。
まほろばの里、
高畠。

山々に囲まれた
実り豊かな
住みよい里「高畠」

山形県の東南部に位置する高畠町は、四方を奥羽山脈、吾妻連峰、飯豊連峰、遠くには蔵王連峰に囲まれた盆地で、天王川、砂川、屋代川、和田川が最上川に合流する扇状地に拓けた町です。
また高畠は「まほろばの里」（周囲を山々に囲まれた実り豊かな住みよいところ）とも呼ばれ、自然豊かなところです。

高畠の気候

冬は日本海側からの季節風が豪雪をもたらし、積雪は町内でも1メートルを超え、山間部では1.5メートルほどの雪に覆われます。一方、4月から10月のぶどうの生育期間では、降水量約812.2㎜（※気象庁過去のデータ30年：1991-2020　高畠町平均値より）と比較的降水量が少なく、また夏から秋にかけては盆地特有の昼夜の寒暖差が大きい気候で、農作物の栽培に適した風土の為、人口の約１/5が農業に従事するほどの農業先進地域となっています。

有機栽培

1973年（昭和48年）より全国に先駆けて有機農業の取組みが始まった地域でもあり、米、ぶどう、ラ・フランス（西洋梨）、りんごなどの栽培が盛んにおこなわれています。

高畠の土壌

地形は、約2200万年から約500万年前までの地殻変動によって形成されたと言われ、海底から隆起した山間部の地層には、巻貝などの海洋生物の化石が多く含まれています。この地層から切り出される「高畠石」は古くから家屋を支える敷石や門扉、石塀などに利用されてきました。

高畠石

この「高畠石」は、ぶどう畑の所々に顔をのぞかせる“高畠のぶどう畑”独特の風景です。
ミネラルを豊富に含み、保湿調整機能に優れた高畠石には、水質や土壌改良にも用いられる「ゼオライト」が含まれていることも明らかとなり、良い環境とミネラル豊富な土壌に育まれた葡萄は、病害虫にも強く、良質な成分をしっかりと吸収して、凝縮した味わいを醸し出す芳醇なワインとして進化していきます。