お知らせ
前の5件 次の5件 [ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ] 191件（9/39）
ワイナリーショップからのお知らせ（お盆期間中の営業）
2023.08.09 お盆期間中の営業のご案内
8/11（金・祝）～8/20（日）
営業時間 9：00ＡＭ – 5：00ＰＭ
・ゴッツォナーレ高畠：4：00ＰＭまで
・ソフトクリーム ：4：30ＰＭまで
■ワイナリーショップ 5：00ＰＭまで
受賞ワイン・ヴィンテージワインの他、お盆期間中の「限定ワインセット」や「山形お土産商品セット」を取り揃えております
店内無料試飲アイテム
・氷果のひとしずく リースリング・フォルテ（極甘口）
・高畠ナイアガラ（やや甘口）
・2022亜硫酸無添加シャルドネ（2022高畠クラシックシャルドネへ変更予定）
・2022亜硫酸無添加マスカット・ベーリーＡ（2019高畠ラステックマスカット・ベーリーＡ変更予定）
※試飲アイテムの変更もございますので、その際はご了承ください。
ドライバー・お子様にはぶどうジュースの試飲もございます。
※20歳未満の方、ドライバーの方へのアルコールの試飲の提供はお断りさせていただきます。
■ゴッツォナーレ高畠 4：00ＰＭまで
有料サーバーワインの他、スパークリングワインの有料グラスワインをご提供
ご提供ワインリスト
【赤ワイン】
・2019高畠ゾディアックピノ・ノワール
・2018高畠アルケイディアセレクトハーベスト
・2017高畠ゾディアックカベルネ・ソーヴィニョン
【白ワイン】
・2020高畠フニクリ・フニクラ・デ・キムラ シャルドネ
・2020高畠ラ・クロチュア・エレクトリック・エン・上和田シャルドネ
・2021高畠レ・トロワ・シゾード・オオウラ・エン・上和田シャルドネ
【スパークリングワイン】
・2020高畠醗泡デラウェア プリデムース
・嘉スパークスウィート（オレンジマスカット）
※有料サーバーワイン及びグラスワインのメニューは、変更する場合もございますのでご了承ください。
■ソフトクリーム 4：30ＰＭまで
定番のソフトクリーム以外に季節限定シャインマスカットソフトを新発売
9月初旬に収穫されるワイナリー前のぶどう畑には、収穫前のピノ・ノワールも見ることができます.
是非お近くにお越しの際は、お立ち寄りください。
スタッフ一同、お待ち申し上げております。
2023年度醸造期スタート 初仕込み
2023.08.09 8月9日（水） 2023年度の初仕込み8月4日（土）大安、製造仕込み棟前にて社員一同出席し、
安久津八幡神社より宮司をお招きし神事を執り行いました。
代表者が玉串を奉げ、良質なぶどうの収穫と醸造期間中の安全を祈願いたしました。
8月9日（水）初日の仕込みは10㌧。
高畠町が日本一の生産量を誇る「デラウェア」ぶどうの仕込みが始まりました。
今年は天候が良く、高温の日が続いたこともあり、着色がのらないぶどうも見受けられましたが、
昨年以上に今年のデラウェアには期待ができそうです。
搾汁した果汁は、青りんごのようなイメージで、甘さと酸のバランスが良好。
10月初旬には“新酒デラウェアワイン”としてリリース予定です。
「夏のスパークリングワインテイスティング＆プチ見学ツアー付」のご案内
2023.08.01 見て・飲んで・学ぶ「夏のスパークリングワインテイスティング＆プチ見学ツアー付」のご案内
第2弾!! 高畠ワイナリーをもっと識って感じて欲しい。
製造スタッフをご案内役に、高畠ワイナリー自慢の「スパークリングワイン」。
暑さが厳しい夏。そんな季節に美味しいスパークリングワインをセレクトして、ご案内させていただきます。
ワイナリー前の自社圃場ピノ・ノワールもヴェレゾンが進み収穫前のぶどうの状況も見学できると思います。
「夏のスパークリングワインテイスティング＆プチ見学ツアー付」
【開催日程】 2023年8月26日（土）
【場 所】：高畠ワイナリー インフォメーションルーム
【時 間】：14：00～15：30 (受付開始：13：15～）
【募集人数】：先着20名様限定（先着順）
【参 加 費】：2,000円（税込）
【テイスティング数】：4アイテム予定
お申し込みは、FAXもしくはお電話にて承ります。
FAXの場合は、担当者様に折り返しのお電話をいたします。
お電話での確認が済みましたら正式に受付とさせていただきます。
※お盆期間中（8/11～16）にあたるため、折り返しのお電話が遅れることもございますのでご了承ください。
恐れ入りますが、ワインのテイスティングを含みますので、２０歳未満のお客様のご参加はお断りさせていただきます。
お申込みはこちらから 夏のスパークリングワインテイスティング＆プチ見学ツアー付申込書
9月9日（土）（10：00ＡＭ～1：00ＰＭ）予定 自社農園 ピノ・ノワール収穫
※8月21日より受付開始予定。
2018.8.16現在 成熟期へ
10月14日（土）（3：00ＡＭ～8：00ＡＭ）予定 自社農園 ナイトハーベスト シャルドネ収穫
原料ぶどうの品質を最優先とし、生育状況・天候等により収穫日の予定を変更する場合もございますのでご理解ください。
現段階での予定ですので、詳細が決定次第、Webにてご案内をさせていただきます。
Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)2023結果報告
2023.07.31ぶどうの品種や赤・白など、12部門のカテゴリーに分かれ、視覚・香り・味わいなどの観点から総合的に判断し、
100点満点で評価、審査が行われ、7月28日に結果が発表になりました。
高畠ワイナリーからは10品目
銀賞4品目、銅賞5品目、奨励賞1品目が受賞。
【銀 賞】 欧州系白：2022 高畠クラシックシャルドネ 720ｍｌ 発売中
欧州系赤：2019 高畠アルケイディアセレクトハーベスト 750ｍｌ 未発売
欧州系赤：2019 高畠マジェステックローグル・ブルー青おに 750ｍｌ 発売中
欧州系赤：2018 高畠バリックメルロー＆カベルネ・ソーヴィニョン 750ｍｌ 発売中
【銅賞】
欧州系白：2021 高畠レ・トロワ・シゾード・オオウラ・エン・カミワダシャルドネ 750ｍｌ発売中
欧州系白：2021 高畠バリックシャルドネ樽熟成750ｍｌ 発売中
欧州系白：2021 高畠ラ・クロチュア・エレクトリック・エン・カミワダシャルドネ 750ｍｌ 未発売
欧州系赤：2020 高畠マジェステックローグル・ルージュ赤おに 750ｍｌ未発売
国内改良品種赤：2019 高畠ジャパネスクベーリーズ・ブレンド720ｍｌ 発売中
【奨励賞】
欧州系白：2021 高畠フニクリ・フニクラ・デ・キムラ シャルドネ 750ｍｌ未発売
ワイナリー見学&テイスティングツアー開催
2023.07.05 7月15日（土）午前の部 11時～ 90分 ／ 午後の部 14時～ 90分
参加費 3,000円（税込）／お一人様
高畠ワイナリー見学&テイスティングツアーを開催します。
第１回となる今回のテーマは、「高畠ワイナリーを識る。」
自社農園や醸造所のご案内を通して、当ワイナリーが現在最も
注力していることをご紹介いたします。
ワイナリー見学後のワインテイスティングの部では、
実際にワイン造りに携わる醸造担当者の解説を交えて
お楽しみいただけます。
当ワイナリーの栽培・醸造時技術の粋を集めた珠玉の
フラグシップ・ワインをお楽しみください。
ワインリスト（予定）
高畠プリ・デ・ムース醗泡シャルドネ
ラクロチュア・エレクトリック・エン上和田シャルドネ
高畠アルケイディアセレクトハーベスト
お申し込みは、FAXまたはお電話にて承ります。
FAXの場合は、担当者様に折り返しのお電話をいたします。
お電話での確認が済みましたら正式に受付とさせていただきます。
恐れ入りますが、ワインのテイスティングを含みますので、
２０歳未満のお客様のご参加はお断りさせていただきます。
お申込みはこちらから。
2023高畠ワイナリーツアーエントリーシート
