お知らせ
2023年度醸造期スタート 初仕込み
2023.08.09
8月9日(水) 2023年度の初仕込み
8月4日(土)大安、製造仕込み棟前にて社員一同出席し、
安久津八幡神社より宮司をお招きし神事を執り行いました。
代表者が玉串を奉げ、良質なぶどうの収穫と醸造期間中の安全を祈願いたしました。
8月9日(水)初日の仕込みは10㌧。
高畠町が日本一の生産量を誇る「デラウェア」ぶどうの仕込みが始まりました。
今年は天候が良く、高温の日が続いたこともあり、着色がのらないぶどうも見受けられましたが、
昨年以上に今年のデラウェアには期待ができそうです。
搾汁した果汁は、青りんごのようなイメージで、甘さと酸のバランスが良好。
10月初旬には“新酒デラウェアワイン”としてリリース予定です。
「夏のスパークリングワインテイスティング&プチ見学ツアー付」のご案内
2023.08.01
見て・飲んで・学ぶ
「夏のスパークリングワインテイスティング&プチ見学ツアー付」のご案内
第2弾!! 高畠ワイナリーをもっと識って感じて欲しい。
製造スタッフをご案内役に、高畠ワイナリー自慢の「スパークリングワイン」。
暑さが厳しい夏。そんな季節に美味しいスパークリングワインをセレクトして、ご案内させていただきます。
ワイナリー前の自社圃場ピノ・ノワールもヴェレゾンが進み収穫前のぶどうの状況も見学できると思います。
「夏のスパークリングワインテイスティング&プチ見学ツアー付」
【開催日程】
2023年8月26日(土)
【場 所】:高畠ワイナリー インフォメーションルーム
【時 間】:14:00~15:30 (受付開始:13:15~)
【募集人数】:先着20名様限定(先着順)
【参 加 費】:2,000円(税込)
【テイスティング数】:4アイテム予定
お申し込みは、FAXもしくはお電話にて承ります。
FAXの場合は、担当者様に折り返しのお電話をいたします。
お電話での確認が済みましたら正式に受付とさせていただきます。
※お盆期間中(8/11~16)にあたるため、折り返しのお電話が遅れることもございますのでご了承ください。
恐れ入りますが、ワインのテイスティングを含みますので、20歳未満のお客様のご参加はお断りさせていただきます。
お申込みはこちらから
夏のスパークリングワインテイスティング&プチ見学ツアー付申込書
【予 告】
9月9日(土)(10:00AM~1:00PM)予定 自社農園 ピノ・ノワール収穫
※8月21日より受付開始予定。
2018.8.16現在 成熟期へ
【予 告】
10月14日(土)(3:00AM~8:00AM)予定 自社農園 ナイトハーベスト シャルドネ収穫
原料ぶどうの品質を最優先とし、生育状況・天候等により収穫日の予定を変更する場合もございますのでご理解ください。
現段階での予定ですので、詳細が決定次第、Webにてご案内をさせていただきます。
Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)2023結果報告
2023.07.31
2023日本ワインコンクールが開催(2023年7月12日~13日)され、全国31都道府県から123のワイナリー、計709点がエントリーされ、
ぶどうの品種や赤・白など、12部門のカテゴリーに分かれ、視覚・香り・味わいなどの観点から総合的に判断し、
100点満点で評価、審査が行われ、7月28日に結果が発表になりました。
高畠ワイナリーからは10品目
銀賞4品目、銅賞5品目、奨励賞1品目が受賞。
【銀 賞】
欧州系白:2022 高畠クラシックシャルドネ 720ml 発売中
欧州系赤:2019 高畠アルケイディアセレクトハーベスト 750ml 未発売
欧州系赤:2019 高畠マジェステックローグル・ブルー青おに 750ml 発売中
欧州系赤:2018 高畠バリックメルロー&カベルネ・ソーヴィニョン 750ml 発売中
【銅賞】
欧州系白:2021 高畠レ・トロワ・シゾード・オオウラ・エン・カミワダシャルドネ 750ml発売中
欧州系白:2021 高畠バリックシャルドネ樽熟成750ml 発売中
欧州系白:2021 高畠ラ・クロチュア・エレクトリック・エン・カミワダシャルドネ 750ml 未発売
欧州系赤:2020 高畠マジェステックローグル・ルージュ赤おに 750ml未発売
国内改良品種赤:2019 高畠ジャパネスクベーリーズ・ブレンド720ml 発売中
【奨励賞】
欧州系白:2021 高畠フニクリ・フニクラ・デ・キムラ シャルドネ 750ml未発売
ワイナリー見学&テイスティングツアー開催
2023.07.05
7月15日(土)
午前の部 11時~ 90分 / 午後の部 14時~ 90分
参加費 3,000円(税込)/お一人様
高畠ワイナリー見学&テイスティングツアーを開催します。
第1回となる今回のテーマは、「高畠ワイナリーを識る。」
自社農園や醸造所のご案内を通して、当ワイナリーが現在最も
注力していることをご紹介いたします。
ワイナリー見学後のワインテイスティングの部では、
実際にワイン造りに携わる醸造担当者の解説を交えて
お楽しみいただけます。
当ワイナリーの栽培・醸造時技術の粋を集めた珠玉の
フラグシップ・ワインをお楽しみください。
ワインリスト(予定)
高畠プリ・デ・ムース醗泡シャルドネ
ラクロチュア・エレクトリック・エン上和田シャルドネ
高畠アルケイディアセレクトハーベスト
お申し込みは、FAXまたはお電話にて承ります。
FAXの場合は、担当者様に折り返しのお電話をいたします。
お電話での確認が済みましたら正式に受付とさせていただきます。
恐れ入りますが、ワインのテイスティングを含みますので、
20歳未満のお客様のご参加はお断りさせていただきます。
お申込みはこちらから。
2023高畠ワイナリーツアーエントリーシート
「空Qu」2023 夏号が発刊になりました
2023.07.04
高畠ワイナリー季刊情報誌
「空Qu」2023 夏号が発刊になりました。
高畠ワイナリ空QUオンラインにてご覧ください。
・国内で唯一IWC金賞受賞
・高畠町の有機栽培と今
・夏のおすすめワイン
※誌面にて記載内容に誤った表記がありました。
P8(背表紙)催事のご案内
【誤】そごう池袋 地下1階 酒商山田
▼
【正】西武池袋本店 地下2階 酒商山田
ご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申しあげます。
※QuオンラインPDFは修正したものを掲載しております。